Рис З Овочами

Промитий і висушений рис обсмажити на сковороді з олією без запаху до напівпрозорості. Туди ж додати дрібно нарізану цибулю, болгарський перець, баклажани і обсмажити. Залити гарячим курячим бульйоном із кубиків. Закрити кришкою та гасити близько 15 хвилин.

Коли рис буде готовий, додати спеції до смаку і посипати тертим сиром.