Індичка З Яблуками Та Спаржею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Індичка з яблуками та спаржею відкриває вишуканий ансамбль ніжного м'яса, легкого фруктового аромату яблук і яскравої свіжості запеченої спаржі. М'які трави й нотки лимонного соку тонко підкреслюють соковитість індички, а обсмажена цибуля надає страві щирого домашнього затишку. Вибагливий баланс смаків об'єднує легкість та ситність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії351
-
Протеїни25
-
Жири23
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для особливої ніжності індичку необхідно різати напівзамороженою — так шматочки залишаться рівними й утримають сік. Яблука краще додавати за 10 хвилин до завершення, аби зберегти їх форму й легкий хруст.
Нарізати напівзаморожену індичку на рівні маленькі шматочки і покласти її маринуватися в оливковій олії під соєвим соусом (на 15-20 хвилин).
Нарізати цибулю тонкими кільцями, обсмажити в маслі до золотистого кольору.
Індичку в маринаді разом обсмаженою цибулею поставити на 15 хвилин у прогріту до 250 градусів духовку.
Підготувати зелену спаржу для запікання в духовці згідно з рецептами цього сайту. Я запікаю 10-15 хвилин в оливковій олії зі спеціями.
Дістати з духовки індичку, додати дрібно нарізане кубиками яблуко, поперчити і перемішати акуратно. Поставити блюдо до духовки ще на 10 хвилин.
Дістати з духовки готову спаржу та індичку. Як гарнір підійде гречана локшина, спагетті, кус-кус або рис.
Подати страву до столу, прикрасивши зеленню та спеціями по-смаку. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ