Гомілка Індички В Рукаві З Картоплею

Гомілки індички добре вимити. Зробити у кожній ніжці по 10-15 глибоких проколів за допомогою ножа.

У піалі змішати: оливкова олія, сік половинки лимона, видавлений через прес часник, базилік, мелений перець та сіль. У вас має вийти рідка кашка.

Обмазати гомілки індички приготованим маринадом і прибрати в холодильник на 1:00.

Картопля очистити та нарізати великими шматочками.

Яблука також крупно нарізати. Найкраще використовувати пізні сорти яблук, наприклад, антоновку.

Овочі та індичку укласти в рукав для запікання. Зробити в ньому кілька проколів за допомогою зубочистки.

Покласти все це у форму для запікання, для надійності, і прибрати в розігріту до 180 градусів духову шафу на 1-1,5 години.

Гомілка індички запечена в рукаві виходить дуже смачною, соковитою та ароматною. Подавати її можна зі свіжими овочами, а як гарнір використовувати картопля з яблуками.