Відбивні З Курячої Грудки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Відбивна з курячої грудки під ніжною скоринкою моцарели й солонкуватою фетою — це витончене поєднання смаків, доповнене соковитими помідорами чері та свіжим базиліком. Легка текстура м’яса гармонійно обрамлена ароматами перцю та дотиком морської солі. Запечена страва виглядає особливо апетитно й привабливо у вечірньому меню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії665
-
Протеїни86
-
Жири36
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Філе радьте маринувати в оливковій олії з перцем хоча б 20 хвилин — це зробить м’ясо соковитішим. Фету можна замінити рікоттою для ніжнішого смаку або додати чорнослив для цікавішої подачі.
Курячу грудку викладіть на харчову плівку, зверху також накрийте плівкою.
Відбийте кулінарним молотком або мадлером.
Форму для запікання застеліть фольгою й змастіть оливковою олією.
У глибокій мисці змішайте фету та суміш мелених перців. Перемішайте.
Грудку викладіть на фольгу й змастіть перцевим сиром фета. Якщо сир недостатньо солоний, можна трохи підсолити.
Зверху викладіть скибочки помідорів чері.
Моцарелу наріжте тонкими скибочками.
Викладіть сир поверх помідорів. Поставте у розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин, потім зменште температуру до 160 градусів і випікайте ще 20 хвилин.
Листя базиліка відокремте від стебел.
Готову відбивну перекладіть на тарілку, прикрасьте листям базиліка й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ