Відбивні з курячої грудки

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячу грудку викладіть на харчову плівку, зверху також накрийте плівкою.

   

2. Крок 2

   Відбийте кулінарним молотком або мадлером.

   

3. Крок 3

   Форму для запікання застеліть фольгою й змастіть оливковою олією.

   

4. Крок 4

   У глибокій мисці змішайте фету та суміш мелених перців. Перемішайте.

   

5. Крок 5

   Грудку викладіть на фольгу й змастіть перцевим сиром фета. Якщо сир недостатньо солоний, можна трохи підсолити.

   

6. Крок 6

   Зверху викладіть скибочки помідорів чері.

   

7. Крок 7

   Моцарелу наріжте тонкими скибочками.

   

8. Крок 8

   Викладіть сир поверх помідорів. Поставте у розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин, потім зменште температуру до 160 градусів і випікайте ще 20 хвилин.

   

9. Крок 9

   Листя базиліка відокремте від стебел.

   

10. Крок 10

    Готову відбивну перекладіть на тарілку, прикрасьте листям базиліка й подавайте.