Качина грудка

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир чедер нарізати тонкими скибками.

   

2. Крок 2

   На шкірці грудки зробити надрізи.

   

3. Крок 3

   Викласти грудку шкіркою донизу на суху розігріту сковороду.

   

4. Крок 4

   Щойно нижній бік добре підрум’яниться, перевернути й зменшити вогонь до середнього.

   

5. Крок 5

   Через 3 хвилини перевернути, посолити й зняти з вогню.

   

6. Крок 6

   У форму для запікання викласти розмарин і качину грудку шкіркою догори.

   

7. Крок 7

   Зверху посолити.

   

8. Крок 8

   Приправити індійськими спеціями.

   

9. Крок 9

   Додати мелене чилі.

   

10. Крок 10

    Накрити зверху скибками сиру.

    

11. Крок 11

    Поставити у розігріту до 160 градусів духовку.

    

12. Крок 12

    Через 10 хвилин дістати з духовки.

    

13. Крок 13

    Посипати пластівцями чилі.

    

14. Крок 14

    Перекласти на тарілку.

    

15. Крок 15

    Прикрасити базиліком і подавати.