Перейти до вмісту

Курка з помідорами та зеленню на сковороді

Курка з помідорами та зеленню на сковороді
Ця страва — втілення літньої легкості: ніжне куряче філе, ароматна петрушка і базилік, солодкі помідори та прованські трави. Кожен шматочок м’яса насичений нотами зелені, а сік помідорів надає страві особливої соковитості. Сучасна інтерпретація домашнього затишку для сімейної вечері.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
8
Кроків
15

Як приготувати

Порада

Філе курячого стегна залишатиметься особливо ніжним, якщо підсмажити його на сильному вогні до рум’яної скоринки, а потім тушкувати під кришкою. Помідори обирайте м’ясисті — їхній смак найкраще розкривається в соусі.
  1. Крок 1

    Куряче філе промийте й очистіть.

    Крок 1: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  2. Крок 2

    Помідори, зелень і часник помийте та обсушіть.

    Крок 2: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  3. Крок 3

    Філе наріжте невеликими шматочками.

    Крок 3: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  4. Крок 4

    Помідори наріжте.

    Крок 4: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  5. Крок 5

    Зелень також подрібніть.

    Крок 5: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  6. Крок 6

    Часник очистіть і наріжте.

    Крок 6: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  7. Крок 7

    Викладіть курку на сковороду з олією та обсмажте.

    Крок 7: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  8. Крок 8

    Додайте половину зелені.

    Крок 8: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  9. Крок 9

    Посоліть.

    Крок 9: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  10. Крок 10

    Перемішайте й тушкуйте до напівготовності.

    Крок 10: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  11. Крок 11

    Додайте решту зелені та помідори, влийте трохи води.

    Крок 11: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  12. Крок 12

    Усе перемішайте й тушкуйте ще приблизно .

    Крок 12: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  13. Крок 13

    Додайте прованські трави, перемішайте.

    Крок 13: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  14. Крок 14

    Накрийте кришкою й доведіть до готовності.

    Крок 14: Курка з помідорами та зеленню на сковороді
  15. Крок 15

    Подавайте до столу з гарніром.

    Крок 15: Курка з помідорами та зеленню на сковороді

Поживна цінність

Калорії
337 ккал
Протеїни
35 г
Жири
21 г
Вуглеводи
4 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курка з помідорами та зеленню на сковороді

Як вийшло?

Відгуки