Це швидкий варіант гарячої страви для всієї родини. Гарнір можна обрати на свій смак. Додавайте зелень за власними вподобаннями. Якщо базилік вам не підходить, замініть його подвійною порцією петрушки або будь-якою іншою зеленню. Якщо немає стегнового філе, можна використовувати інші частини курки, але м’ясо на кістці потрібно готувати трохи довше.
Куряче філе промийте й очистіть.
Помідори, зелень і часник помийте та обсушіть.
Філе наріжте невеликими шматочками.
Помідори наріжте.
Зелень також подрібніть.
Часник очистіть і наріжте.
Викладіть курку на сковороду з олією та обсмажте.
Додайте половину зелені.
Посоліть.
Перемішайте й тушкуйте до напівготовності.
Додайте решту зелені та помідори, влийте трохи води.
Усе перемішайте й тушкуйте ще приблизно 5 хвилин.
Додайте прованські трави, перемішайте.
Накрийте кришкою й доведіть до готовності.
Подавайте до столу з гарніром.