Перейти до вмісту

Індейка в духовці з базиліком та баклажаном

Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
Індейка, томлена під ніжним соусом із базиліку та запашного баклажана, відкриває палітру літніх ароматів, які гармонійно поєднуються на кожному шматочку. Помідори додають страві свіжості та яскравості, а ніжне філе зберігає неперевершену соковитість. Ця страва дарує відчуття затишку й балансу сезонних овочів.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
6
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб баклажан залишився ніжним і не брав зайвої гіркоти, після нарізання посип її сіллю та залиш хвилин на 10. Зайву рідину промокни паперовим рушником. Спробуй додати кілька гілочок лимонного чебрецю для цікавішого аромату.
  1. Крок 1

    Базилік промити, листя відокремити від стебла.

    Крок 1: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  2. Крок 2

    Листя базиліка дрібно нарізати.

    Крок 2: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  3. Крок 3

    Баклажан промити і очистити.

    Крок 3: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  4. Крок 4

    Баклажан нарізати великими шматками.

    Крок 4: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  5. Крок 5

    Індейку промити і обсушити.

    Крок 5: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  6. Крок 6

    М'ясо нарізати великими шматками.

    Крок 6: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  7. Крок 7

    Викласти м'ясо у форму для запікання і додати оцет.

    Крок 7: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  8. Крок 8

    Посолити м'ясо.

    Крок 8: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  9. Крок 9

    Додати баклажан і базилік.

    Крок 9: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  10. Крок 10

    Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 10: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном
  11. Крок 11

    Достати з духовки, прикрасити помідорами для подачі.

    Крок 11: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном

Поживна цінність

Калорії
86 ккал
Протеїни
9 г
Жири
5 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Індейка в духовці з базиліком та баклажаном

Як вийшло?

Відгуки