Курка З Баклажанами, Картоплею Та Помідорами

Очищену та промиту тушку курки розріжте на шматки.

Баклажани, не очищаючи, нарізати тонкими кружальцями.

З помідорів зняти шкірку та нарізати часточками.

Картоплю очистити, нарізати кубиками.

Цибулю та зелень подрібнити.

Викласти шарами курку та овочі. Посолити, поперчити, накрити кришкою та гасити до готовності.