Вегетаріанський Плов Із Печерицями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Вегетаріанський плов із печерицями — це легка й водночас ситна страва, де поєднуються ніжність цвітної капусти, яскравість баклажанів і кабачків та витонченість грибного аромату. Готуючи її, відчуваєш, як овочі наповнюють кухню теплом, а довгозерний рис об'єднує всі смаки в гармонійну композицію. Справжня насолода для цінительок літніх овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії170
-
Протеїни6
-
Жири1
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Обирайте якісний довгозерний рис — він залишається розсипчастим навіть після тушкування. Щоб плов був особливо ароматним, додайте наприкінці дрібку куркуми або щіпку сушеної паприки.
Моркву натерти, інші овочі та гриби нарізати. Викласти в каструлю, залити трьома склянками води, посолити та гасити на середньому вогні.
Коли овочі «всідуться», висипати рис шаром завтовшки 1,5 – 2 см, варити до готовності, не перемішуючи. Перед подачею на стіл перемішати рис з овочами. Гриби нададуть страві чудового аромату і тонкого смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ