Овочеве рагу з базиліком

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажити на оливковій олії натерту моркву та дрібно порізану цибулю. Додати порізані кубиками кабачок, баклажан, перець і розділену на суцвіття капусту, посолити. Коли овочі дадуть сік, гасити близько 25 хв.

2. Крок 2

   У блендері збити помідори та заправити цією пастою рагу. Приправити до смаку.