Овочеве Рагу З Базиліком

Обсмажити на оливковій олії натерту моркву та дрібно порізану цибулю. Додати|добавляти| порізані кубиками кабачок, баклажан, перець і розділену на суцвіття капусту, посолити. Коли овочі дадуть сік, гасити близько 25 хв.

У блендері збити помідори та заправити цією пастою рагу. Приправити до смаку.