Курка З Ананасом

Приготувати 0,5 л курячого бульйону: взяти філе курячої грудки, підлогу великої цибулини, чверть великої моркви, підлогу стебла селери, підлогу лаврового листа, гілочку петрушки. Залити 750 мл води і варити, знімаючи піну, поки|доки| рідина не википить на третину. Потім процідити. Курку витягнути.

Збити масло|мастило| з|із| каррі, перцем чилі і чорним меленим перцем.

Змастити сумішшю шматки філе, злегка обсмажити.

Відварити рис у курячому бульйоні.

Цибулину нарізати та згасити.

Нарізати яблуко та перець, додати до цибулі і згасити.

Нарізати ананас, разом із вершками та хересом додати до овочів, поперчити.

Зверху викласти курку.

Подавати із рисом.