Грибний Суп З Вином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії351
-
Протеїни30
-
Жири19
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Готуємо курячий бульйон: для виготовлення двох склянок курячого бульйону треба взяти 400г курки, половину великої цибулини, чверть великої моркви, половину стебла селери, половину лаврового листа та гілочку петрушки. Залити 600г води і варити, знімаючи піну, поки|доки| рідина не википить на третину. Потім процідити.
Розігрійте масло в сотейнику, обсмажте, помішуючи, подрібнені цибулю і часник (2 хвилини).
Поклади очищені та порізані гриби. Готуй 5 хвилин.
Влий вино, смажу ще 10 хвилин.
Додай бульйон, доведи до кипіння.
Зменшити нагрівання до мінімуму, вари ще 10 хвилин.
Посоли, поперчи, всип чебрець, влий вершки.
Доведи до кипіння.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ