Курячі Викрутки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі викрутки — це делікатна закуска, в якій апетитне м’ясо крилець ніжно поєднується з ароматом свіжого чебрецю, білим вином і шовковистими вершками. Рум'яна скоринка м'яса гармонійно контрастує з ніжним вершковим соусом, створюючи особливу домашню атмосферу на вашому столі. Це ідеальна ідея для вечірки або душевної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни21
-
Жири16
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Щоб полегшити процес вивертання м’яса, оберніть крильце серветкою: так тримати буде легше. Для більш насиченого смаку вершки можна замінити на суміш вершків й сметани — соус стане ще кремовішим.
Відокремити плечову частину крилець. У місці з'єднання з передпліччям підрізати шкіру і сухожилля, вивернути м'ясо навиворіт так, щоб залишилася чиста кісточка.
У розігрітій сковороді обсмажити викрутки на оливковій олії до рум'яної скоринки. Додати біле вино, сіль, перець та чебрець. Томити під кришкою 5 хвилин. Потім додати|добавляти| вершки і томити на повільному вогні ще 10 хвилин|мінути|.
Готові викрутки викласти кісточками вгору у відповідну форму для запікання, залити вмістом сковорідки. Поставити в гарячу духовку (180-200 градусів) на 5-10 хвилин.
Подавати у формі або порційно, по 2-3 викрутки, як гарячу закуску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ