Курячі Шашлички По-Гавайському
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курячі шашлички по-гавайськи — це поєднання ніжного філе, соковитого ананаса, печериць і свіжого зеленого перцю, загорнутих у пряний, легкий маринад із натяком імбиру, гірчиці і солодкого ананасового соку. Легку кислинку підсилюють свіжі помідори черрі, а м’які димні нотки розкриваються під час обсмаження на вугіллі. Страва ідеально поєднується з гарячим рисом, створюючи святкову атмосферу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії213
-
Протеїни19
-
Жири10
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості замаринуйте курку заздалегідь, а свіжі ананаси замість консервованих нададуть яскравішого тропічного аромату. Не пересушуйте курку — готуйте шашлички на середньому жарі та змащуйте маринадом під час смаження.
Покладіть курячі грудки у велику неглибоку тарілку.
Злийте сік з|із| банки з ананасами, зберігши 1/2 склянки соку.
Відкладіть шматочки ананаса убік.
У невеликій каструлі змішайте 1/2 склянки соку ананасу, соєвий соус, олію, коричневий цукор, часниковий порошок, мелений імбир, гірчицю та перець. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь і нудьте на повільному вогні 5 хвилин.
Полийте курячі грудки отриманим маринадом.
Накрийте та поставте в прохолодне місце на 1 годину.
Дістаньте курку з маринаду, маринад не виливайте, він ще знадобиться.
Насадіть курку, шматочки ананаса, зелений перець, гриби та помідори на шампури.
Готуйте над розпеченим вугіллям протягом 20 хвилин або поки курка не приготується.
Переверніть та змащуйте часто маринадом.
Готові шматочки курки подавайте з овочами та з гарячим рисом. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ