Посоліть і поперчіть курячі грудки. Розігрійте невелику кількість оливкової олії на середньому вогні та обсмажте курку до готовності. Поріжте на маленькі шматочки.
У велику каструлю покладіть курку, рис, дрібно нарізану моркву, селеру та броколі. Посоліть і поперчіть до смаку, додайте подрібнений часник і чебрець і залийте водою.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 35-40 хвилин|мінути| до готовності. Посипте кропом та подавайте.