Рибні Фрикадельки У Томатному Соусі

Філе риби без шкіри та кісток двічі пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у холодній воді та віджатим білим хлібом.

Масу вибити, додавши вершкове масло|мастило| і посолити.

Сформувати фрикадельки, запанувати в борошно і обсмажити чи відварити.

З овочів та олії приготувати маринад, залити їм фрикадельки, прокип'ятити та остудити.

Перед подачею посипати рубаною зеленню.