Риба В Горщику По-Орхідськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Риба в горщику по-орхідськи — це тепла, вишукана страва, де соковита риба поєднується з ніжною картоплею, вершками та легким солонуватим акцентом огірка. Аромат вершкового масла й зеленої цибулі наповнює кухню домашнім затишком, а томатна паста додає приємної кислинки. Кожен горщик — окрема історія гармонійних, яскравих смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії414
-
Протеїни31
-
Жири21
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Для ніжного смаку обирайте білу рибу, як-от судак або тріска. Солоні огірки дрібно наріжте: так їхній смак делікатно підкреслить вершкову нотку. Подавайте страву прямо у горщиках для особливого шарму.
Картоплю почистити, нарізати тонкими скибочками. Огірки нарізати скибочками. Рибне філе нарізати кубиками. Цибулю дрібно посікти.
Розтопити в сковороді вершкове масло|мастило| і обсмажити на ньому цибулю до прозорості. Розкласти по горщиках обсмажену цибулю та картопля, додати перець за смаком, залити в кожен горщик по 250 мл води.
Поставити горщики в духовку розігріту до 200 градусів і готувати близько 20 хвилин.
Дістати горщики з духовика, додати в кожну томатну пасту, рибу та огірки, влити вершки, посолити за смаком. Закрити кришками, повернути в духовку та гасити близько 20 хвилин
Зелену цибулю дрібно порубати. З горщиків зняти кришки, посипати цибулею та подавати
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ