Риба В Овочевому Маринаді

Наріжте цибулю і моркву на смужки.

Морква, білі корені та цибуля проходять на рослинне масло на середньому вогні до золотистого кольору.

Додайте помідор (пюре або макарони), розбавте рибним бульйоном, потім покладіть чорний перець з горохом, лавровим листям, корицею, гвоздкою та оцтом.

Стрітуйте підготовленим маринадом у закритому посуді на повільному вогні протягом 15–20 хвилин.

Додайте сіль, цукор, добре перемішайте і, не дозволяючи охолонути, налити рибу. Для проектування використовуйте зелень, шматочки лимона та оливків.

Заморожений філе або будь -яка риба, яка містить менше невеликих кісток, очищає, промивається, нарізана шаром, видаляє кістки і нарізана шматочками.

Варіть маленьку рибу з тушкою, сіллю, посипте перцем, паніку в пшеничному борошні і обсмажте в рослинному маслі, а потім принесіть готовність у духовці.

Покладіть готову рибу на страву і налийте гарячий маринад.

Дайте охолонути, а потім охолодити.

Їжте, як холодна закуска.