Раки Та Креветки У Вермуті

Відварити раків та креветок. Вийняти м'ясо.

Змішати вершкове та рослинне масло|мастило| і розігріти в сковороді. Додати м'ясо раків та креветок і смажити приблизно 5 хвилин; потім влити вермут, посолити, поперчити та гасити ще 5 хвилин.

Викласти на блюдо, полити лимонним соком та подавати.