Суп Із Морепродуктів Із Раковими Шийками

На середньому вогні обсмажити подрібнену цибулю, часник та болгарський перець до м'якості.

Додати кокосове молоко, бульйон, дрібно нарізаний базилік, орегано, шавлія, кмин, цукор, закип'ятити.

Зменшити вогонь, додати очищені та нарізані кубиками ракові шийки (залишити кілька для прикраси), нарізані кільцями кальмари, та варити під кришкою до м'якості, близько 5–7 хвилин.

Додати хвостики креветок та промиті раковини мідій. Накрити кришкою і готувати, поки|доки| раковини мідій не відкриються, близько 7 хвилин|мінути|. Приправити сіллю та перцем, подавати зі шматочками лайма, прикрасивши відвареними раковими шийками.