Зуппа Де Піше

Часник і зелень дрібно порубати, обсмажити 1-2 хвилини на оливковій олії, додати морепродукти та обсмажити 3-4 хвилини, далі загасити білим вином, додати помідори чері.

Налити рибний бульйон. Довести до кипіння та поставити на повільний вогонь на 5 -6 хвилин. Посолити, поперчити. Суп можна подати із білими часниковими тостами.