Томатний суп з фенхелем та морепродуктами
Томатний суп з фенхелем та морепродуктами — це ніжна, ароматна страва з багатим смаком моря та делікатним овочевим звучанням. Фенхель додає свіжості й легкого солодкуватого акценту, а креветки, кижуч і мідії у черепашках надають супу витонченості, ніжності й особливої витонченості. Запашна зелень вносить яскраву ноту, гармонійно завершуючи композицію.
Як приготувати
Порада
Використовуйте тільки свіжі морепродукти — вони забезпечать чистий смак та шовковисту текстуру супу. Для глибшого аромату обсмажте фенхель до золотавого відтінку, а наприкінці додайте дрібку цедри апельсина.
-
Крок 3
Додайте в сотейник рибний бульйон, перемішайте, потім додайте томатну пасту, сіль, перець, цукор, кижуч, креветки та мідії в мушлі, варіть на маленькому вогні .
-
Крок 4
Наріжте крупно тархун і базилік, поки нудиться суп.
-
Крок 5
Додайте зелень до супу, перемішайте та розливайте по тарілках.
-
Крок 6
Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 256 ккал
- Протеїни
- 22 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 22 г
