Томатний Суп З Фенхелем Та Морепродуктами

Очистіть фенхель і наріжте кубиком, потім обсмажте його в сотейнику разом з подрібненим часником і гострим перцем на оливковій олії 3-5 хвилин.

Очистіть креветки, філе кижуча наріжте невеликим кубиком.

Додайте в сотейник рибний бульйон, перемішайте, потім додайте томатну пасту, сіль, перець, цукор, кижуч, креветки та мідії в мушлі, варіть на маленькому вогні 5 - 7 хвилин.

Наріжте крупно тархун і базилік, поки нудиться суп.

Додайте зелень до супу, перемішайте та розливайте по тарілках.

Смачного!