Рибний суп по-сиракузьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі та зелень ретельно промийте й наріжте довільними шматочками.

2. Крок 2

   Розігрійте сковороду й обсмажте овочі до напівготовності на оливковій олії.

3. Крок 3

   Рибу наріжте великими шматками.

4. Крок 4

   Додайте рибу до овочів у сковороду.

5. Крок 5

   Мідії злегка відкрийте й добре промийте під проточною водою.

6. Крок 6

   Додайте мідії до сковороди.

7. Крок 7

   Слідом додайте креветки.

8. Крок 8

   Обсмажуйте інгредієнти до м’якості овочів.

9. Крок 9

   Додайте у сковороду вино, томатний соус із базиліком і рибний бульйон. Доведіть до кипіння й зніміть з вогню.

10. Крок 10

    Додайте у суп спеції та зелень, добре перемішайте.

11. Крок 11

    Розлийте по тарілках і подавайте.