Том Ха З Морепродуктами

Довільно нарізати лимонну траву, листя вапна, часник, імбир.

Покладіть каструлю на вогонь, додайте рослинне масло і надішліть туди розрізані інгредієнти.

Смажте перед появою гострого аромату.

Потім додайте пасту Tom Kha і обсмажте ще 3-5 хвилин.

Далі додайте курячий бульйон, даші, рибний соус, сіль, цукор, сік лайма та кокосовий крем. Готуйте на повільному вогні протягом 20-30 хвилин.

Вийміть з вогню і процідіть через сито в чисту сковороду.

Наріжте рибу та гриби кубом.

Промийте креветки та кальмарі, очистіть їх із шкаралупи та хітин, знову промийте, вийміть стравохід з креветок.

Покладіть каструлю з бульйоном на плиту, доведіть до кипіння, додайте морепродукти та гриби.

Вийміть вогонь до мінімуму, варіть 3 хвилини. Вийміть з вогню.

Налийте суп на тарілки. Посипте Сибулет зверху свіжими листям кінзи зі свіжими листям кінзи. Ви можете подати шматочок вапна до супу.