Том Ям Гунг (Tom Yam Gyng)

Доводимо бульйон до кипіння чи варимо його.

Додаємо спеції і даємо скипіти - нехай проваряться хвилинки три, щоб віддали свій смак, кладемо печериці.

Додаємо креветки, очищені та розрізані навпіл, одночасно кладемо томати чері.

Варимо до готовності креветок - білого кольору, ще хвилини три (довго не варимо так, щоб креветки не стали гумовими), за хвилину до готовності додаємо кінзу.