Том ям Гунг (Tom Yam Gyng)

Як приготувати

1. Крок 1

   Доводимо бульйон до кипіння чи варимо його.

2. Крок 2

   Додаємо спеції і даємо скипіти - нехай проваряться хвилинки три, щоб віддали свій смак, кладемо печериці.

3. Крок 3

   Додаємо креветки, очищені та розрізані навпіл, одночасно кладемо томати чері.

4. Крок 4

   Варимо до готовності креветок - білого кольору, ще хвилини три (довго не варимо так, щоб креветки не стали гумовими), за хвилину до готовності додаємо кінзу.