Суп том-ям-кунг

Як приготувати

1. Крок 1

   У курячий бульйон додати дрібно нарізаний імбир, листя лайма, лимонну траву (дві столові ложки сухої або дві стебла свіжої) і варити п'ять хвилин.

   

2. Крок 2

   Додати туди перцеву пасту, перемішати бульйон і варити ще дві хвилини.

   

3. Крок 3

   Потім додати рибний соус, цукор, ще за дві хвилини креветки, нарізані гриби, перець чилі, наструганий кільцями, і кокосове молоко.

   

4. Крок 4

   Довести до кипіння, влити сік двох лимонів, всипати нарізану кінзу, дочекатися, поки суп знову закипить, і зняти з вогню.