Бретонський Пиріг

Для приготування пирога Бретонського необхідно влити оливкову олію на попередньо розігріту сковороду. Обсмажити дрібнонарізаний часник і нарізаний кубиком цибулю. Слід додати нарізані кубиком помідори і тушкувати близько 2 хвилин.

Далі додати|добавляти| вершки і проварити до загусання соусу, посолити і поперчити.

У керамічну посудину налити готовий соус, накрити листковим тістом і змастити вершковим маслом. Запікати в конвектоматі до моменту, коли тісто підійде та зарум'яниться.

На розігріту сковороду налити олію та обсмажити креветки.

На підстановкову тарілку покласти рукавицю, зверху поставити посуд із пирогом, у тісті, по центру, зробити отвір та вставити креветки.