Цибулю очистити, подрібнити і обсмажити в оливковій олії.
Збити вершкове масло|мастило| з|із| яйцем і сіллю.
Розвести цукор у молоці, а дріжджі у воді. З'єднати дві суміші. Додати вершкову масу, цибулю, борошно, що просіює, і замісити тісто. Залишити на 10 хвилин.
Розкотити тісто в пласт завтовшки 3 см, порізати на квадрати.
Викласти квадрати на змащений лист і залишити на 20 хвилин.
Випікати 20 хвилин|мінути| в розігрітій до 190 градусів духовці.