Суп Курячий Зі Спагетті

Довести до кипіння воду у каструлі, покласти курку. Коли вода знову закипить та з'явиться пінка, ретельно її прибрати. Зменшити вогонь на мінімум. Покласти помиту неочищену голівку цибулі. Варити на повільному вогні 30 хв.

Порізати картоплю і додати|добавляти| в бульйон. Варити 10 хв.

Дрібно порубати цибулю, часник, потерти на терці моркву. Обсмажити на сковороді, не змішуючи. Коли цибуля стане золотистою, перемішати обсмажування. Додати обсмажування в бульйон. Варити 5 хвилин|мінути|.

Спагеті ламати на 3 частини. Додати до бульйону. Варити 7 хвилин|мінути|, помішуючи.

Додати лавровий лист, перець, свіжу посічену зелень (взимку можна заморожену) і посолити. Варити 5 хвилин|мінути|. Спробувати на сіль, додати, якщо потрібно.

Зняти з вогню, виловити цибулю і дати настоятися супу 5 хвилин.