Томатний Суп З Морепродуктами, Базиліком Та Моцарелою

Обсмажуємо в каструлі з оливковою олією дрібно порубану цибулю та часник, терту моркву.

Доводимо все до золотистого кольору та додаємо морепродукти.

Злегка гасимо, потім додаємо перетерті помідори та сіль зі спеціями.

Варимо хвилини три і додаємо трохи води, щоб суп не виявився кашею.

Після варимо ще 5 хвилин, додаємо посічений базилік і кульки моцарелли, доводимо все до кипіння і вуалю, наш супчик готовий.

Можна подавати із підсмаженою на оливковій олії чиабаттою.