Розігрійте оливкову олію в каструлі і додайте дрібно|мілко| нарізані цибулю і селера. Обсмажте 7 хвилин|мінути| до м'якості. Додайте подрібнений часник та бульйон, доведіть до кипіння, частково закрийте кришкою, зменшіть вогонь та варіть 15 хвилин до м'якості овочів.
Злийте квасолю і промийте під холодною водою. Додайте в суп разом із томатами. Посоліть і поперчіть і додайте|добавляйте| нарізану петрушку. Варіть ще 5 хв.