Пеппероната З Куркою

Курку вимити та нарізати невеликими шматочками (2х2 см). Поперчити та посолити.

Додати|добавляти| муку|борошно| і добре розмішати.

На сковороді розігріти 2 столові ложки олії та обсмажувати філе 5-7 хвилин. Відкласти в миску.

Часник нарізати невеликими шматочками або видавити через прес.

Цибулю нарізати півкільцями.

Перець нарізати соломкою.

Томати очистити від шкірки, додати 2 столові ложки томатної пасти та приготувати томатне пюре за допомогою блендера.

На сковороді, де смажилося філе, пересмажити цибулю з часником 4-5 хвилин. Додати перець та смажити ще 5 хвилин.

Додати відкладене філе.

Влити томатне пюре, довести до кипіння і гасити 20-25 хвилин.

При подачі за бажанням посипаємо зеленню.