Пеппероната з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку вимити та нарізати невеликими шматочками (2х2 см). Поперчити та посолити.

2. Крок 2

   Додати борошно і добре розмішати.

3. Крок 3

   На сковороді розігріти 2 столові ложки олії та обсмажувати філе 5-7 хвилин. Відкласти в миску.

4. Крок 4

   Часник нарізати невеликими шматочками або видавити через прес.

5. Крок 5

   Цибулю нарізати півкільцями.

6. Крок 6

   Перець нарізати соломкою.

7. Крок 7

   Томати очистити від шкірки, додати 2 столові ложки томатної пасти та приготувати томатне пюре за допомогою блендера.

8. Крок 8

   На сковороді, де смажилося філе, пересмажити цибулю з часником 4-5 хвилин. Додати перець та смажити ще 5 хвилин.

9. Крок 9

   Додати відкладене філе.

10. Крок 10

    Влити томатне пюре, довести до кипіння і гасити 20-25 хвилин.

11. Крок 11

    При подачі за бажанням посипаємо зеленню.