Поріжте моцареллу тонкими шматками, кожен помідор розріжте вздовж навпіл і викладіть на тарілки, чергуючи.
У мисці змішайте песто та оливкову олію та збризкайте сир з томатами. Прикрасьте маслинами та листям базиліка і подавайте.