Салат Із Савойської Капусти, Зелені Та Апельсинів

Гострим ножем очистіть апельсини та акуратно, над мискою, виріжте сегменти. Туди ж відіжміть сік, що залишився.

У капусти зріжте качан і тонко нашаткуйте, щоб вийшло приблизно 2 склянки.

У невеликій мисці змішайте оцет із 2 столовими ложками апельсинового соку. Потім повільно введіть оливкову олію.

У великій мисці змішайте капусту, петрушку, базилік, зелену цибулю та апельсини. Збризкайте заправкою, посоліть і поперчіть, акуратно перемішайте.