Стейки З Боккончині Та В'яЛеними Томатами

Зріжте зайвий жир та жилки з м'яса. Зробіть глибокі розрізи з кожної довгої сторони, щоб вийшла кишеня.

Змішайте нарізані помідори, боккончині, часник та петрушку в невеликій мисці. Посолити. Начиніть сумішшю м'ясні кишеньки і скріпіть зубочисткою.

Розігрійте гриль. Перед смаженням злегка змастіть м'ясо олією і посоліть. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку, або до готовності. Перед подачею видаліть зубочистки та подавайте з салатом.