Овочеве пюре

Як приготувати

1. Крок 1

   Броколі розділіть на суцвіття.

   

2. Крок 2

   Очистьте моркву й часник, відріжте потрібну кількість перцю чилі.

   

3. Крок 3

   Часник розчавіть кухарським ножем.

   

4. Крок 4

   Перекладіть овочі у велику каструлю.

   

5. Крок 5

   Залийте водою.

   

6. Крок 6

   Посоліть і поставте на сильний вогонь.

   

7. Крок 7

   Після закипання зменште вогонь до середнього.

   

8. Крок 8

   Через 20 хвилин зніміть з вогню й злийте воду. Додайте вершки.

   

9. Крок 9

   Збийте масу занурювальним блендером до однорідності.

   

10. Крок 10

    Викладіть на тарілку й подавайте як гарнір або основну страву.