Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Брокколі розділити на суцвіття, часник дрібно посікти.

3 Крок

Перець чилі розрізати навпіл, зіскребти насінням ножем і тонко нарізати.

4 Крок

Брокколі обсмажити в добре розігрітій сковороді на олії 3-4 хвилини.

5 Крок

Додати рубаний часник, перець чилі, соєвий соус, кунжутну олію та арахіс, посипати коріандром.

6 Крок

Обсмажувати всі разом, помішуючи, ще 1-2 хвилини до готовності броколі.

7 Крок

У великій каструлі закип'ятити воду із сіллю у пропорції 1 ст.л. солі на 1 л води.

8 Крок

Закинути в каструлю локшину та відварити майже до готовності, близько 40 секунд.

9 Крок

Відкинути локшину на друшляк і швидко промити під струменем холодної води.

10 Крок

Додати локшину, перемішати і дати півхвилини прогрітися.

11 Крок

Посипати рубаною зеленою цибулею, перемішати та зняти з вогню. Подавати.

Гречана Локшина Стир-Фрай З Броколі Та Арахісом