Маринована свинина з овочами та гострим перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Замаринуйте дрібно нарізану свинину з 2–3 столовими ложками соєвого соусу, сіллю та кунжутною олією та залиште мінімум на 0,5 години в холодильнику.

2. Крок 2

   Збийте яйце, додайте до свинини та добре перемішайте.

3. Крок 3

   Обваляйте шматочки свинини в кукурудзяній муці і струсіть надлишки.

4. Крок 4

   Розігрійте олію для фритюру в глибокій сковороді. Смажте свинину до золотистого кольору. Вийміть на паперові рушники та відставте убік.

5. Крок 5

   Розігрійте чистий вок. Додайте 1 столову ложку рослинної олії та обсмажте суцвіття броколі та солодкий перець протягом кількох хвилин.

6. Крок 6

   Додайте часник, перець чилі та цибулю. Просмажте протягом однієї хвилини.

7. Крок 7

   Додайте смажену свинину та добре перемішайте. Приправте соєвим соусом і цукром, що залишився, перемішайте. Подавайте гарячим.