Маринована Свинина З Овочами Та Гострим Перцем

Замаринуйте дрібно нарізану свинину з 2–3 столовими ложками соєвого соусу, сіллю та кунжутною олією та залиште мінімум на 0,5 години в холодильнику.

Збийте яйце, додайте до свинини та добре перемішайте.

Обваляйте шматочки свинини в кукурудзяній муці і струсіть надлишки.

Розігрійте олію для фритюру в глибокій сковороді. Смажте свинину до золотистого кольору. Вийміть на паперові рушники та відставте убік.

Розігрійте чистий вок. Додайте 1 столову ложку рослинної олії та обсмажте суцвіття броколі та солодкий перець протягом кількох хвилин.

Додайте часник, перець чилі та цибулю. Просмажте протягом однієї хвилини.

Додайте смажену свинину та добре перемішайте. Приправте соєвим соусом і цукром, що залишився, перемішайте. Подавайте гарячим.