Підготувати усі інгредієнти.
М'ясо нарізати кубиками.
Змішати половину крохмалю, 70 мл холодної води, 2 столові ложки соєвого соусу. Отриману суміш перемішати з м'ясом, залишити на 15-30 хвилин|мінути|.
Болгарський перець та цибулю нарізати кубиками у розмір шматочків свинини.
Імбир натерти на тертці. Часник подрібнити.
Приготувати соус: змішати імбир, часник, пластівці чилі, кунжутне масло, цукор, сік половини лимона, 130 мл води, соєвий соус, що залишилися, і крохмаль.
Обсмажити свинину на олії на режимі «Спека» протягом 7 хвилин. Вийняти м'ясо.
У тій же чаші обсмажити цибулю та болгарський перець на тому режимі. Для золотистої скоринки буде достатньо 7 хвилин.
Додати до овочів обсмажене м'ясо, шматочки ананаса, залити соусом та продовжити смажити близько 10 хвилин.
Готову страву прикрасити зеленою цибулею та кунжутом.