Свинина З Ананасом У Тайському Стилі

М'ясо ріжемо на дуже тонкі плоскі шматочки, перчимо і змішуємо з соєвим соусом. Залишаємо маринувати 15 хвилин.

Ріжемо консервований ананас на шматочки (якщо він кружальцями).

На сковороді нагріємо трохи олії і викладаємо в неї зубчик дрібно нарізаного часнику.

Як тільки часник стане золотистим, викладаємо м'ясо і постійно помішуючи, обсмажуємо його 3-4 хвилини, потім викладаємо різані ананаси, закриваємо кришкою і гасимо на середньому вогні 2 хвилини.

Робимо соус: кетчуп, крохмаль та вино змішуємо. І виливаємо у м'ясо.

Якщо соус сильно загуснув, додайте|добавляйте| трохи води; помішуючи, готуйте ще кілька хвилин.