Змішайте фарш, 1 подрібнену головку цибулі, 1 яйце, сухарі, томатну пасту, соус ворчестерський і петрушку. Перемішайте руками, посоліть та зліпите 6 бургерів. Перекладіть на тарілку та накрийте плівкою.
Наріжте цибулю, що залишилася, кільцями. Розігрійте гриль і покладіть на нього вершкове масло|мастило|. Обсмажте цибулю, перевертаючи до рум'яного стану. Зберігайте теплим.
Змастіть гриль олією та смажте бургери 3-4 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку, зверху викладіть на шматок сиру і зберігайте теплими.
На грилі або сковороді розтопіть невелику кількість вершкового масла|мастила| і посмажте яйця з|із| беконом, поки|доки| яйця не стануть твердими, і бекон не зарум'яниться.
Розріжте булки навпіл. На нижню частину викладіть нарізане листя латука, потім часточки помідорів, буряки та кільця ананасів. Далі викладіть бургери, на них підсмажену цибулю, яйця з беконом і зверху полийте кетчупом. Накрийте другою частиною булки.