Очистіть моркву і наріжте кухлями (має вийти приблизно 2 склянки). Відваріть у киплячій воді 5-10 хвилин, щоб морква почала ставати м'якою. Промийте під холодною водою.
У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило|.
Додайте моркву та кленовий сироп. Готуйте, поки соус трохи не випарується, але стежте, щоб морква не пересмажилася.
Зніміть з вогню та втрутите кріп.