Закусочні Бутерброди З Морквою Та Бринзою

Моркву та яйця відварити.

Бринзу розтерти.

Морква розім'яти у пюре.

Яйця розділити на білки та жовтки. Жовтки розім'яти виделкою, натерти білок на тертці.

Цибулю дрібно посікти і обсмажити на олії пару хвилин.

До бринзи додати пюре з моркви, розтерті яєчні жовтки, кріп, перець та смажену цибулю. Ретельно перемішати.

Отриманою масою намазати скибочки хліба, зверху посипати рубаними білками.