Грецька омлет зі шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити у молоці, посолити.

2. Крок 2

   Листя шпинату промити.

3. Крок 3

   Гриби промити та нарізати на слайси.

4. Крок 4

   Вилити на розпечену сковороду з металевою ручкою яєчну масу та викласти зверху на половину сковорідки шпинат та гриби. Забрати в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10-12 хвилин.

5. Крок 5

   Коли омлет підніметься, дістати його з духовки і поставити на кілька секунд сковороду на вогонь, щоб низ омлета відійшов від сковороди.

6. Крок 6

   Викласти омлет на тарілку, зверху посипати морською сіллю та перцем, полити оливковою олією. Прикрасити гілочкою чебрецю. Подавати із обсмаженим на грилі хлібом.