Салат З Грибами Та Йогуртовою Заправкою

Зробити натуральний йогурт шляхом додавання закваски та зброджування протягом 8 годин у йогуртниці або 12 годин біля батареї.

Дрібно нарізати цибулю та обсмажити з додаванням олії на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору, додати чорний перець, паприку.

Відварені яйця дрібно нарізати, зелену цибулю та салат також нарізати.

Змішати свіжий кріп та сіль із натуральним йогуртом.

Горошок, гриби, зелень, цибуля, яйце змішати з йогуртом.

Формою у вигляді квадрата або кола з пресом вирізати скибочку хліба і покласти у форму на дно. Зверху викласти салат та пресом злегка придавити, виймаючи форму. Зверху салат можна прикрасити зеленню.