Вінегрет З Грибами

Для приготування пісного вінегрету з грибами підготуйте основні продукти.

Гриби помити та обсушити.

Овочі також ретельно вимити.

Викласти в каструлю та залити водою.

Поставити варитися до готовності.

Готові овочі дістати з кипятку та очистити.

Нарізати варені овочі та огірці кубиками.

Додати до них горошок, попередньо зливши рідину з банки.

Половину цибулі нарізати дрібно та додати до овочів.

Змішати вінегрет і дати трохи постояти.

Гриби нарізати дрібно.

Викласти на сковороду та додати трохи рослинної олії.

Посолити.

Додати часник.

Перемішати та готувати до золотистого кольору на середньому вогні під кришкою (гриби дадуть сік).

Трохи охолодити гриби та додати до овочів разом з рідиною зі сковороди.

Усі інгредієнти для вінегрету перемішати.

Додати зелень на тарілку та подати до столу, розкладючи порційно. Пісний вінегрет з грибами готовий.