Інструкція приготування

Суть цього вінегрету саме в тому, що всі овочі готуються не у воді, вони зберігають свою соковитість, а спосіб нарізування великим кубиком дозволяє відчути натуральний смак кожного овочу. Заправка лише відтінить їх смак. І, звичайно, тут немає картоплі, що помітно знижує калорійність продукту) Цей спосіб припаде до смаку абсолютно всім, тому що овочі не перетворюються на кашу)

1 Крок

Підготувати необхідні овочі.

2 Крок

Очистити їх та помити.

3 Крок

Буряк нарізати на четвертинки.

4 Крок

Моркву нарізати на три-чотири частини залежно від розміру.

5 Крок

У деко покласти нарізані овочі, розрізану цибулю та часник у головках.

6 Крок

Далі посипати улюбленими спеціями та трохи сіллю, додати кілька столових ложок води, щоб овочі не прилипли.

7 Крок

Щільно укутати фольгою зверху, це дозволить овочам пропікатися швидше та не пересохнути. поставити в духовку на 40 хвилин|мінути| при температурі 180*.

8 Крок

Коли овочі будуть готові (перевірити можна ножем, проткнувши найбільший шматок. Якщо ніж входить і виходить спокійно, то все готове). Дати овочам трохи охолонути.

9 Крок

Приготувати зелений горошок, солоні огірки та почистити печений часник.

10 Крок

Печені овочі нарізати великими кубиками та скласти у глибоку тарілку.

11 Крок

Поєднати всі нарізані овочі в тарілці. Потім нарізати дрібно свіжі огірки (вони додадуть ніжності та свіжості салату) та солоні огірки. Додати печений часник та горошок.