Мариновані медові огірки
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вимити огірки, зрізати краї. Огірочки для консервації потрібно вибирати невеликого розміру та тверді. Можна попередньо замочити їх на у холодній воді. Банку та кришку добре вимити та простерилізувати звичним способом.
-
Крок 2
На дно банки укласти листя, кріп та спеції. Заповнити банку огірками.
-
Крок 3
Для приготування маринаду: налити воду в каструлю, додати сіль, цукор, мед. Поставити на вогонь, як тільки маринад почне закипати, додати оцет і почекати, щоб він закипів повністю.
-
Крок 4
Залити банку з огірками маринадом і накрити кришкою, залишивши на . Далі дно каструлі застелити рушником, налити туди окріп і поставити туди банку з огірками. Води в каструлі має бути стільки, щоби вона покривала банку з огірками наполовину. Поставити на вогонь і після закипання стерилізувати (не більше інакше огірки втратять свою твердість).
-
Крок 5
Дістати банку, закупорити, перевернути і поставити під ковдру, після повного остигання можна відправляти в льох.
Поживна цінність
- Калорії
- 628 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 141 г
