Класичні Солоні Огірки

Підготуйте всі інгредієнти. Огірки попередньо замочіть у холодній воді на 2–3 години.

Банки та кришки простерилізуйте над парою протягом 20 хвилин.

Усю зелень ретельно промийте. На дно кожної банки покладіть по листку хрону, смородини та вишні.

Також у кожну банку додайте по парасольці кропу та кілька зубчиків часнику.

Щільно викладіть туди ж огірки, попередньо добре їх вимивши.

Закип’ятіть воду з сіллю до повного розчинення солі.

Залийте гарячий розсіл у банки з огірками.

Закрийте банки кришками й залиште за кімнатної температури на дві доби.

Через дві доби вода в банках помутніє — це означає, що все зроблено правильно. Перенесіть банки на зберігання в темне прохолодне місце.

Подавайте солоні огірки як закуску до улюблених напоїв.