Заготівлі

Мариновані Огірки На Зиму

Мариновані Огірки На Зиму
  • Час на підготовку
    60 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Маринована огіркова класика в обрамленні пряного суцвіття кропу, листя смородини та вишні дарує в сезоні зими напрочуд свіжий аромат літа. Відчутна хрусткість та легка кислинка вдало підтримуються нотками гвоздики, часнику й хрону. Така закуска завжди прикрасить домашній стіл — проста у виконанні, але багата на смак.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    35
  • Протеїни
    1
  • Жири
    0
  • Вуглеводи
    7

Інструкція приготування

Для досконалого хрусту обирайте невеликі щільні огірки та обов’язково відрізайте кінчики. Додаючи листя хрону, не перевищуйте кількість — інакше огірки набудуть зайвої гіркоти. Зберігайте баночки подалі від сонця.

Step 1
1 Крок

Підготувати всі інгредієнти. Банки та кришки попередньо стерилізувати над паром.

Step 2
2 Крок

Огірки дуже добре промити, а потім залити холодною водою та залишити на 2 години.

Step 3
3 Крок

Всю зелень залити окропом і залишити на кілька хвилин, потім злити воду.

Step 4
4 Крок

В банки викласти листя хрону, смородини, вишні, часник, перець горошком, гвоздику та половину укропу.

Step 5
5 Крок

У огірків відрізати кінчики і викласти їх у банку.

Step 6
6 Крок

Всипати в банку сіль і цукор та залити окропом.

Step 7
7 Крок

Прикривши банку кришкою, поставити її в каструлю, пославши дно рушником, залити водою по плечики. Довести до кипіння і варити 10 хвилин.

Step 8
8 Крок

Після стерилізації додати в банку оцтову кислоту та закатати банку.

Step 9
9 Крок

Перевернути банку догори дном, укутати ковдрою і дати повністю охолонути.

Step 10
10 Крок

Зберігати мариновані огірки в темному місці, подавати як закуску.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ

Кількість відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти