Інструкція приготування

З вказаної кількості інгредієнтів вийде 1 літр заготовки.

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти. Банки та кришки попередньо простерилізуйте над парою.

2 Крок

Огірки ретельно промийте, залийте холодною водою й залиште на 2 години.

3 Крок

Усю зелень залийте окропом і залиште на кілька хвилин, потім злийте воду.

4 Крок

На дно банок викладіть листя хрону, смородини, вишні, часник, перець горошком, гвоздику та половину кропу.

5 Крок

У огірків зріжте кінчики й викладіть їх у банку.

6 Крок

Додайте у банку сіль і цукор, залийте окропом.

7 Крок

Накрийте банку кришкою, поставте її у каструлю, застеливши дно рушником, залийте водою до «плічок». Доведіть до кипіння й стерилізуйте 10 хвилин.

8 Крок

Після стерилізації додайте у банку оцтову кислоту й закатайте.

9 Крок

Переверніть банку догори дном, укутайте ковдрою й дайте повністю охолонути.

10 Крок

Зберігайте мариновані огірки у темному місці, подавайте як закуску.

Мариновані Огірки На Зиму